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Ippocrate, padre della medicina, era solito dire: "fa' che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo". Una frase semplice, che oggi molto più di ieri, ci invita a riflettere sull’importanza della nutrizione per il nostro benessere e la nostra salute.

Presso lo studio dentistico Mauro a Trapani, l'uso dell'amalgama a base di mercurio utilizzata per le otturazioni dentali è stata eliminata circa trent'anni fa, quando il suo successo nel mondo odontoiatrico dominava, venendo sostituita con materiali innovativi e non tossici.